27
mar
Sastojci za posnu čorbu od šampinjona sa hlebom: [irp] 100 g svežih šampinjona, 1 šargarepa, 1 zelen, 20 g belog dela praziluka, 1 kašika brašna, 1 litar vode, ulje, peršunov list, so, biljni začin, biber, kockice aromatičnog hleba. Posna čorba od šampinjona sa hlebom se priprema na sledeći način: [irp] Na malo ulja propržiti sitno iseckan praziluk. Posoliti ga. Dodati na kolutove nasečenu šargarepu i zelen. Zatim pečurke iseći na listove i dodati prodinstanom povrću. Naliti sa pola čaše vode i sve na laganoj vatri kuvati. Kada je povrće skuvano i voda se ukuvala, dodati brašno i blago ga propžiti. Dodati…