Plave zone su pet različitih zajednica „rasutih“ širom sveta kojima je zajedničko to što imaju najveću koncentraciju stanovnika koji žive preko 100 godina. Njihova dugovečnost leži u specifičnom načinu života, između ostalog i ishrani.
Plave zone je detaljno istražio autor Dan Betner, a posebno je zanimljiva njegova analiza različitih vrsta ishrane u svakoj regiji. Naime, kao mesta na kojima žive najdugovečniji ljudi „označena“ su Ikarija u Grčkoj, Okinavu u Japanu, Sardinija u Italiji, Loma Linda u Kaliforniji i poluostrvo Nikoja u Kostariki. Jasno je da svako pripada različitim kulturama i podnebljima, te je nemoguće da se potpuno preklapaju kad je ishrana u pitanju.
Svi jedu raznoliku hranu bogatu vlaknima, povrće, voće, mlečne proizvode i malu količinu mesa i ribe, ali bilo je lako odrediti još nekoliko važnih zajedničkih elemenata. Točnije, uobičajene namirnice koje se konzumiraju.
https://vaseljenska.net/2022/02/01/sns-objavio-mapu-podviga-ponosni-sto-su-vakcinisali-vucica-i-sadili-drvece/
Naime, dok moderan svet drži dijete izbacujući ugljenohidrate iz ishrate, najdugovečniji ljudi žive na njima.
Ispostavilo se da većina stanovnika plavih zona obično jede kombinacije zdravog skroba, prenosi Index. To uključuje celovite žitarice, mahunarke i krompir. Povrće je bilo na drugom mestu za svaku zonu, zajedno s voćem, odnosno sve namirnice bogate vlaknima i hranjivim sastojcima biljnog porekla.
Važno je napomenuti da, kada je reč o ugljenohidratima, ove zajednice konzumiraju celovite žitarice poput zobi, ječma i smeđeg pirinča. Hleb sadrži celovite žitarice i većinom se peče u domaćinstvima.
Batat je osnovna namirnica za zajednicu na Okinavi. Mahunarke, kao što su pasulj, leblebije i sočivo, takođe se smatraju osnovnim namirnicama za mnoge druge zajednice. U Loma Lindi se uz povrće češće konzumiraju mahunarke i proizvodi od soje, dok je postotak žitarica u njihovoj ishrani znatno manji.
PRATITE NAS NA FEJSBUKU I TVITERU
BONUS VIDEO:
Poznate su mnogobrojne prednosti limuna kao voća koje obiluje vitaminom C. Štiti od prehlade i najčešće se koristi kao dodatan izvor hidriranosti [Opširnije...]
Patite od nesanice i odlučili ste da pronađete rešenje? Jeste li znali da postoji biljka koja se koristi kako bi [Opširnije...]
Sigurno svi znate ono jedno dete koje nikada nije bolesno. Pitate se po čemu je ono posebno ili kojim se [Opširnije...]
Kako biste zaštitili kosti, trebalo bi u svoju ishranu da dodate hranu bogatu kalcijumom, vitaminom D koji pomaže vašem telu [Opširnije...]
Epidemiolog Predrag Kon ocenio je danas da će ponovni porast zaraženih od koronavirusa biti posle Nove godine po julijanskom kalendaru, [Opširnije...]