meso

Oko 30 odsto Evropljana sebe naziva fleksitarijancima i u ishrani značajno koristi zamene za meso i mlečne proizvode ili druge vegetarijanske proizvode. Reč je o ishrani koja se pretežno bazira na unosu biljaka, uz povremeno konzumiranje male količine mesa. Da će takva navika imati sve više sledbenika, prognozirao je još pre pet godina američki lanac prodavnica zdrave hrane „Whole foods”. Tako je belgijska Kompanija „Delez” nedavno objavila da želi da udvostruči svoj asortiman biljnih proizvoda do 2025. i da igra „pionirsku ulogu” u tome da ovakva hrana bude što dostupnija potrošačima. Kako se navodi, njihov trenutni asortiman na biljnoj bazi…