Ovo nije originalni francuski hleb, ali je isto tako sladak i dobar, a pre svega je jako zdrav. Pogledajte recept koji nam stiže iz bakine kuhinje.
Francuski hleb – sastojci:
1 kg brašna T.1100
30 gr svežeg kvasca
1 kašičica čećera
550 ml mlake vode
soli
1 kašičica ravna soli
3 kašike maslinovog ulja
Francuski hleb – priprema:
U malo tople vode izmrviti kvasac, dodati šećer i promešati. Ostaviti da zapeni. Sipati u vanglu brašno, vodu i kvasac. Izmešati, dodati ulje i so i dobro rukama obraditi.
Ostavitri da odmara 30 minuta. Istresti na sto, malo razmesiti pa izdvojiti po 300 gr loptice i rukom oblikovati. Pokriti da odmore 6 minuta.
Razvijati svaku lopticu nadugačko veličine pleha rerne. Pleh obložiti pek papirom. Uvijati testo u tanke rolnice i ređati u pleh, savijati papir da se rolmice ne dodiruju.
Oštrim nožem koso malo zaseći na tri mesta. Pokriti da odmaraju 10 minuta pa peći na 220 stepeni C pa smanjiti na 200 stepeni i peći 45 minuta da budu baš reš. Fantastičan hleb tako mirisan i sladak!
Bakina kuhinja
Od bezbroj posnih pitica, rolata, kiflica i ostalog predjela izabrali smo ovaj rolat sa blitvom koji će vas oduševiti, a [Opširnije...]
Žito je sastavni deo srpske tradicije i služi se u čast svetitelja koji se slavi, za zdravlje i napredak doma [Opširnije...]
Ideje za posna predjela će dobro doći mnogim domaćinima i domaćicama. Brzo se prave, a ukus će vas sigurno oduševiti. [Opširnije...]
Sigurno svi znate ono jedno dete koje nikada nije bolesno. Pitate se po čemu je ono posebno ili kojim se [Opširnije...]
Svakoj trudnici je poznat problem viška kilograma koji ostane nakon trudnoće, kao i strah kako da se istog što pre [Opširnije...]